1 burk kikärter à 400 gram

ca 4½ dl vatten (alt 3 dl + kikärtsspadet)

1 paket jäst, 50 g

2 tsk salt

½ olja, raps eler olivolja

1 msk agavesirap, honung. Går att välja bort.

4 dl havregryn

1 dl vetegroddar, går att utesluta

7 dl vetemjöl special + lite till utbakning. Använd de mjöl som du har hemma.

 

Gör såhär

Mixa kikärterna med vatten till tunn vätska. Tillsätt jäst och blanda ut. Tillsätt sedan resterande ingridienser och arbeta ihop degen. Låt degen jäsa övertäckt i bunken 30 minuter. Häll ut degen och dela i två delar. Skär eller klipp varje del i 8 biter. Jäs övertäckta på plåt i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader och grädda i cirka 15 minuter mitt i ugnen.