monzi

Polkagrisbiscotti

Vad huslig jag börjag bli, nästan chockad själv. Bakade lite polkagrisbiscotti, blev supergoa.
Var inte alls svårt och ännu mer polkagrisar skulle jag kunnat ha i. 
       
        
          
Här kommer receptet som jag hittade på http://sotasaker.com/polkagrisbiscotti/ 
100 g flytande smör
2 dl socker
3 ägg
2 tsk bakpulver
7 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl polkagrisar (hackade)
Blanda smör, socker och vaniljsocker. Rör i ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver och salt separat och rör ner tillsammans med de hackade polkagrisarna. Knåda lätt och forma till fyra längder. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Skär genast i två centimetersbitar och ställ i eftervärmen (avstängd ugn) tills de torkat helt (gärna över natten).